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Global Express Tours » Español » Perú » Gastronomía » Los restaurantes del CuscoCusco es una de las ciudades más visitadas del Perú, y es que en ella se encuentran huellas de lo que fue un imperio conformado por personas que hicieron maravillas en la arquitectura, astronomía, etc., los habitantes del Imperio Incaico. Y es en Cusco donde podemos no solo disfrutar de sus centros arquitectónicos, paisajes y de su gente, sino también de los alimentos producidos en sus tierras, y su gastronomía hecha en base a estos. En esta hermosa ciudad existe un grupo de restaurantes de cuyas cocinas salen los mejores platillos para cautivar a todos los comensales: Ubicado en Santa Catalina Angosta, este es el primer restaurante de comida orgánica de la ciudad, donde la mayoría de los ingredientes que se utilizan para su preparación provienen una huerta propia del restaurante y los demás, son provistos por personas dedicadas a la crianza de animales. Aquí podrá comer ceviche de verduras, bruschetta florentina con huevos de corral y fonduta, sopas y verduras al pesto, ravioles de arúgula y betarragas horneadas con queso de cabra y nueces, turrón helado de almendras y ajonjolí con fresas, cheescake de aguaymanto, etc. Si quieres comer sano y natural en Cusco, este restaurante es una muy buena opción. Dirección:
Ubicado sobre los restos de lo que fue el ya conocido Aclla Wasi, este restaurante es uno de los más reconocidos del Cusco; podrás probar pizzas, pastas y varios platos hechos a la parrilla, además, del ceviche di funghi e carciofi, melanzane e zuchini alla parmigiana, medaglioni di manzo al marsala, lomo de alpaca, trotta alla mediterranea, entre otros. Podrás acompañar su plato favorito con los mejores vinos. En Incanto podrás comer platos italianos, peruanos y platos fusión. Dirección: Ubicado en la Plaza de Armas, este restaurante se dedica a la cocina internacional, criolla y novoandina. Podrás degustar importantes platillos, como sopa andina de ave con quinua y legumbres, trucha del valle, pechuga rellena con gorgonzola y espinaca en salsa de sauco, piña horneada con jora y anís de Curahuasi, peras al vino tinto con helado de canela, entre otras delicias más. Y mientras saboreas la comida del Inka Grill, podrás deleitar su visión con la magnífica vista que se tiene desde el local. Dirección:
Ubicado en la Plaza de Armas, este restaurante es uno de los más conocidos de la ciudad, pues presenta una amplia gama de platillos en su carta hechos a base de los mejores ingredientes de alta calidad. Aquí podrás comer tiradito y ceviche, arroz chaufa con chicharrón de pescado y langostinos, ají de gallina con unos huevitos de codorniz, lomo saltado con papas canchán fritas, lomo de alpaca a la parrilla marinado en ajo y romero con risotto de trigo al culantro, entre otros Además, puedes acompañar estos platos con una deliciosa copa de pisco, la bebida bandera del Perú. Dirección: Ubicado en el Museo de Arte Precolombino, este restaurante mezcla los mejores ingredientes de la zona para crear platos como la tartare de trucha, alpaca tonnato, humita de trucha ahumada, lomo en salsa de hongos y rissoto de quinua al vino tinto, tartita de chocolate y maracuyá de Quillabamba, turrón amelcochado con higos y naranjas al anís, entre otros. Podrás deleitarte también con los deliciosos sandwiches y los vinos añejos, mientras acompañas tu velada nocturna con música en vivo. Dirección:
Ubicado frente al barrio de San Blas, este restaurante fusiona sabores provenientes de África, Europa, Oriente, y claro, el sabor indígena, ofreciendo la mejor comida hecha en ollas de barro, horneada a la leña o salteadas en sartenes. En este restaurante podrás probar la papa a la huancaína, ocopa arequipeña, pachapapitas y pachachoclitos, solterito de queso y habas, chupe de camarones, chayro cusqueño, adobo de chancho, olluquito con carne y charqui de alpaca, pachamanca, etc. Dirección: Imagen: Greens Organic, Inka Grill, Map Cafe. Share:    Related postsWrite your comment
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