Este domingo celebre el Aniversario de Lima degustando los mejores platos del país

Este 17 y 18 de enero no se pierda el festival gastronómico Sabores del Perú que se llevará a cabo en la Alameda Chabuca Granda (Jr. Camaná Cdra. 1.) con el fin de celebrar los 175 años de fundación de nuestra capital, Lima. En este festival encontraremos 12 puestos de comida de las tres regiones: costa, sierra y selva.

La subgerente de Turismo de la Municipalidad de Lima, María Fung, indicó al diario El Comercio que “la meta principal de esta actividad es mantener la posición que tiene Lima como capital culinaria de América Latina”. Así mismo comento que “se ofrecerán todo tipo de platos nacionales ya que la Ciudad de los Reyes acoge a muchas personas de provincia y ellos también merecen elegir su comida favorita”.

Desde el año pasado se organiza también por el aniversario de Lima un concurso sobre uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana, la Causa; ya que, combina dos de los ingredientes principales de nuestros platos criollos: la papa y el ají.

Las categorías del concurso son dos: la Causa  Tradicional Limeña, la  receta tradicional y la  Causa Innovada y Regional, correspondiente a las Causas que se preparan en las diferentes regiones del país así como a la creatividad de los chefs.

El concurso tendrá lugar en la misma Alameda de Chabuca Granda el día lunes 18 de enero, su hora de inicio será a la diez. Aquí podrán hallar las requisitos para los concursantes.

Tags Blogalaxia: Noticia, Aniversario de Lima, 175 años de Lima, Festival sabores del Perú, Gastronomía peruana, Causa limeña

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